가루녹차(말차)의 효능과 보관방법, 마시는방법

가루 녹차(말차)의 효능과 보관방법, 마시는방법에 대해서 알려드리겠습니다.

 

먼저 가루녹차는 일반 녹차를 곱게 갈아만들어 물에 잘 녹지않는 녹차의 유효성분까지

섭취 할수있는것이 장점입니다.

또 부피가 작기때문에 냉장고, 냉동고등에 오랫동안 보관할수있는것도 장점입니다.

보관방법으로는 보통 직사광선을 피하고 건조하고 서늘한곳에 보관하는것이 좋습니다.

가루녹차를 음용하는 방법에 대해서 알려드리겠습니다.

 

1. 아이들 간식에 활용해보세요

요구르트, 두유, 요거트, 빙수, 미숫가루, 아이스크림, 각종음료수, 시리얼등에 섞어서 드시면 

아이들에게도 인기가 좋고 어른들에게도 인기가 있는 간식이 됩니다.

2. 소고기, 삼겹살, 각종 생선, 육류 등을 먹을때 활용하는것을 추천드립니다.

- 가루녹차를 소고기나, 삼겹살 등에 뿌려서 구뭐먹으면 냄새제거뿐만 아니라 느끼한 맛을 줄일수가있습니다.

3. 칼국수, 수제비, 등 빌가루 반죽에 활용해보세요

- 밀가루에 가루녹차를 혼합하여 반죽한 후 젖은 면포에 싸서 냉장고에 하루정도

숙성한 후 면을 만들면 색감도 좋고 맛이 좋은 칼국수 수제비를 먹을수가 있습니다.

 

다음은 과학적으로 알려진 가루 녹차의 효능에 대해서 알려드리겠습니다.

 

1. 가루녹차(말차)는 천연 항산화 제 역할을하는 차의 식물 화합물 인 카테킨이 풍부합니다.

 

항산화제는 세포를 손상시키고 만성 질환을 일으킬 수 있는 화합물인 유해한 활성산소를 안정화시키는 데 도움을 줍니다.

차를 만들기 위해 뜨거운 물에 말차 분말을 첨가하면 차에는 전체 잎의 모든 영양소가 들어 있습니다.

단순히 녹차 잎을 물에 담그는 것보다 카테킨과 항산화 물질이 더 많은 경향이 있습니다.

사실, 한 가지 추정에 따르면, 말차의 특정 카테킨의 수는 다른 유형의 녹차보다 최대 137 배 더 큽니다

 

2. 간 보호에 도움이 될 수 있습니다.

 

간은 건강에 필수적이며 독소를 씻어 내고, 약물을 대사하고, 영양소를 처리하는 데 중심적인 역할을합니다.

일부 연구에 따르면 말차는 간 건강을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

한 연구는 당뇨병 쥐에게 16 주 동안 말차를 주었고 신장과 간 손상을 예방하는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다

또 다른 연구는 비알콜성 지방간 질환을 앓고 있는 80명의 사람들에게 90일 동안 매일 위약 또는 500mg의 녹차 추출물을 투여했습니다.12 주 후, 녹차 추출물은 간 효소 수준을 현저하게 감소시켰tmqslek.

또한 15 건의 연구를 분석 한 결과, 녹차를 마시는 것이 간 질환의 위험 감소와 관련이 있음을 발견했습니다

그러나이 협회와 관련된 다른 요인이있을 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다.

대부분의 연구가 동물에서 녹차 추출물의 효과를 조사하는 연구로 제한되기 때문에 말차가 일반 인구에 미치는 영향을

조사하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

 

3. 뇌 기능 향상

 

일부 연구에 따르면 말차의 여러 구성 요소가 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

23 명을 대상으로 한 한 연구는 사람들이 뇌 성능을 측정하기 위해 고안된 일련의 작업에서 어떻게 수행되는지를 조사했습니다. 일부 참가자는 말차 또는 4 그램의 말차가 들어있는 바를 섭취했으며 대조군은 위약 차 또는 바를 섭취했습니다.

연구진은 말차가 위약에 비해 주의력, 반응 시간 및 기억력이 향상된다는 것을 발견했습니다 

L-테아닌은 또한 뇌에서 알파파 활동을 증가시키는 것으로 밝혀졌으며,

이는 이완을 유도하고 스트레스 수준을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.

 

이상으로 가루 녹차(말차)의 효능과 보관방법, 마시는방법에 대해서 알려드렸습니다.