채식주의자의 종류
우리는 흔히 채식주의자 또는 비건이라는 말을 많이 듣습니다. 도대체 채식주의자, 비건은 누구를 뜻하는 말일까요? 알기쉽게 알려드리겠습니다. 먼저 채식주의자들의 모임 또는 협회가 있는데 채식주의 협회에 따르면 채식주의자는 고기나 가금류(닭,오리 새종류), 해산물(생선,조개 등)의 직접적인 고기와 그것으로부터 나온 부가적인 생산품(스프, 가루, 기름 등등)을 전혀 먹지 않는 사람을 말합니다. 여기에는 유제품(우유, 치즈)를 먹지않는사람 꿀을 먹지 않는사람 계란을 먹지 않는 사람 등으로 아울러 말할수있습니다. 그렇다면 채식주의자와 비건의 차이는 무엇일까요? 가장 큰 차이점은 동물성 제품을 어디까지 허용하느냐에 달려있습니다. 단계별로 나누어 살펴보겠습니다. 1. 비건(vegan)은 모든 동물성 및 동물성 제품을..
아이맛거리/채식주의
2022. 6. 19. 23:23